Манные котлеты с сюрпризом

Ингредиенты:

Крупа манная ТМ Мистраль - 50 гр.

Молоко - 300 мл.

Яйцо куриное - 1 шт..

Варенье вишнёвое - 150 гр.

Крахмал - 1 ст.л.

сахар - 1 ст.л.

Соль - щепотка.

Панировочные сухари - 100гр.

Лимон - 1 шт..(по желанию)

масло растительное - 2 ст.л

Масло сливочное - 50 гр.

Как готовить:

Сварить крутую манную кашу в течении 5 мин. постоянно помешивая.

Остудить и добавить 1 сырое яйцо, размешать и разделить на порции.

Варенье процедить через сито. Ягоды пойдут в котлеты, а из сиропа мы потом сварим кисель.

Слепить котлетки из остывшей манки, предварительно положив внутрь несколько вишенок из варенья.

Обвалять котлеты в панировочных сухарях.

Разогреть сковороду, положить сливочное масло вместе с растительным, чтобы сливочное масло не горело.

Обжарить котлеты до румяности.

В чашке в холодной кипячёной воде развести 1 ст.л. крахмала. В сироп из варенья добавить 150 мл.воды, довести до кипения и постоянно помешивая, влить разведённый крахмал.

При желании можно добавить в кисель лимонный или апельсиновый сок.

Подавать, полив киселём. Украсить лимонной или апельсиновой цедрой.