Лапша с овощами и креветками

Ингредиенты:

Лапша (или спагетти) — 200 г

Брокколи — 3 шт

Цветная капуста — 3 шт

Морковь — 2 шт

Кукуруза консервированная — 150 г

Овощной бульон — 1 стак.

Креветки — 200 г

Сыр тертый — 2 ст. л.

Чеснок — 2 зуб.

Соль

Черный перец

Как готовить:

Лапшу отварить в соответствии с инструкцией на упаковке, откинуть на дуршлаг.

Брокколи и цв.капусту бланшировать в кипящей подсоленной воде 5 минут.

Морковь натереть на крупной терке, обжарить в сливочном масле 3 минуты. Кукурузу откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости.

К моркови добавить брокколи, цв.капусту, кукурузу, овощной бульон. Тушить 5 минут.Если нет бульона, можно добавить воду от варки капусты.

Креветки разморозить, очистить, обжарить с чесноком в растительном масле.

Добавить к овощам лапшу и креветки, посолить, поперчить, посыпать тертым сыром

Муж увлекся бодибилдингом в последнее время, следит за своим питанием и ростом мышц теперь. Попросил на ужин "сложных углеводов и немножко белка" Вот и получил!