Биточки из спагетти

Ингредиенты:

Спагетти - 400 гр.

Сыр "Моцарелла" - 50 гр.

Сыр "Эмменталь" - 100 гр.

Ветчина - 150 гр.

Панировочные сухари - 3 ст.д.

Яйцо - 1 шт.

Оливковое масло - 1 ст.л.

Сливочное масло - 100 гр.

Соль, перец, чеснок - по вкусу

Как готовить:

Спагетти разломать на кусочки длиной примерно 5 см или меньше. Отварить в кипящей подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, остудить.

Ветчину и сыр "Эмменталь" натереть на крупной терке, Моцареллу порезать кубиками.

В глубокой посуде смешать ветчину, сыр, спагетти, раздавленный зубчик чеснока, добавить яйцо, соль, перец, перемешать.

Хорошо разогреть сковороду с оливковым маслом, сливочное добавлять понемногу в процессе жарки.

Из макарон сформировать биточки, обвалять в панировочных сухарях и обжарить до золотистой корочки. Выложить на бумажную салфетку, чтобы впиталось масло.

Подавать горячими с зеленым салатом и песто.

Так вкусно получилось, я забыла про все диеты и наелась как следует!
В следующий раз попробую зеленый лук добавить.