Фарфалле (бантики) со свежим и копченым лососем

Ингредиенты:

250 гр фарфалле(бантики)

300 гр свежего лосося

150 гр копченого лосося

2 ст.л. сливочного масла

2 рюмки(60 мл)водки

соль,перец

зелень укропа

50 гр красной икры.

Как готовить:

Макароны отварить"аль денте"-на 2 минуты меньше,чем указано в инструкции.

Свежий лосось нарезать кубиками и обжарить в разогретом сливочном масле."Погасить" водкой,посолить,поперчить.Протушить 2 минуты до испарения жидкости.Добавить бантики и тушить 2-3 минуты.Выключить плиту.Добавить нарезанный кубиками копченый лосось и мелко нарезанный укроп.

Фарфалле выложить на блюдо,украсить ломтиками копченого лосося и икрой.

Быстрое,вкусное,праздничное блюдо.
В будний день,при нехватке времени то,что надо.