Тушенные макароны с курицей

Ингредиенты:

2-3 куриные окорочка,или пол курицы

1 морковь

1 стебель сельдерея

1 помидор

5 ст.л. белого вина

макароны

2 ст.л. сливок

3 ст.л. сыра

зелень

соль

смесь перцев

Как готовить:

Окорочка или курицу разделываем на маленькие кусочки

промываем,обсушиваем

обжариваем на БОЛЬШОМ огне до корочки,как корочка появится вливаем ВИНО и тушим минуты 3-4

в казане или в ВОКЕ, он мне намного больше нравится обжариваем натертые на мелкой тёрке: морковь и сельдерей

затем туда же мелко нарезанный помидор

всё солим,перчим,обжариваем до румяности

затем добавляем зелень и курицу

насыпаем макароны, чтобы они закрыли мясо с овощами

солим,перчим

добавляем сливки

заливаем КИПЯТОК примерно 1 см. выше уровня макарон

слегка перемешиваем

и тушим

через минут 5 , после того как закипит,ещё раз мешаем

Тушим до готовности макарон с закрытой крышкой,по необходимости помешиваем

затем добавляем сыр,перемешиваем

посыпаем зеленью и подаём к столу!

Мои любят такие макароны намного больше обычных,сварных в воде.
Получается очень сочно,ароматно и БЫСТРО !!!