Гратен с Ригатони, Беконом, Моцареллой и Базиликом

Ингредиенты:

300 гр ригатони

3-4 ст.л.раст.масла

1 средняя луковица

150 гр бекона

400 гр томатов конкасе ( в собств.соку)

125 гр(1 шарик) моццареллы (натереть)

200 гр пикантного тертого сыра( пикорино,гравьера)

3 ст.л.измельченного базилика( листочки) или

1 ст.л. сушеного базилика

соль,перец из мельницы.

Как готовить:

Ригатони отварить "аl dente",т.е. не доварить 3-4 минуты.

Тем временем готовим соус:

На разогретом масле обжарить мелко нарезанный лук и бекон.Добавить томат, довести до кипения. Посолить, поперчить.

В миске смешать отваренные ригатони,соус,моццареллу,половину пикантного сыра и базилик.Хорошо перемешать.

В глубокую форму выложить массу, разровнять, посыпать оставшимся сыром и базиликом.

Запекать в разогретой духовке при 200*С- около 20-25 минут, до образования золотистой корочки.

Вкусная запеканка.Из разряда- сытно, быстро, вкусно и не трудоемко.Короче, для лентяек или очень занятых.
Ну, а если гости неожиданные пожаловали,да еще и с детками- палочка-выручалочка.Ведь,практически,все дети любят макароны.
Попробуйте!!!