Кальцоне прошутто ди Парма с лапшой, приправленные шалфеем и сыром Пармезан

Ингредиенты:

320 гр. лапши;

12 ломтиков прошутто ди Парма (пармской ветчины);

120 гр. сливочного масла;

8 листьев шалфея;

сыр Пармиджано Реджано;

Соль и свежемолотый черный перец;

Как готовить:

Сварить лапшу в подсоленной воде.

Отдельно на сковороде, растопить масло с измельченными листьями шалфея.

Добавить лапшу и перемешайте в течение нескольких минут.

На блюдо раскладываем внахлест ломтики прошутто ди Парма.

На них укладываем лапшу. Добавляем сверху тонко нарезанный Пармиджано Реджано.

Заворачиваем края ломтиков прошутто ди Парма и закрываем кальцоне.

Сверху кладем хлопья Пармиджано Реджано.