Фузилли с томатами в сырном соусе

Ингредиенты:

250 г шампиньонов

200 г черри

450 г фузилли

100г бекона с/к

200 г творожного сыра с зеленью (например "Альметте")

соль

чёрный молотый перец

тимьян (у меня сухой)

Как готовить:

Пасту сварить в кипящей подсоленной воде до состояния "аль денте".

Бекон нарезать пластинками.

Шампиньоны очистить и нарезать пластинками.

Вымытые и обсушенные помидоры разрезать пополам.

Обжарить бекон на разогретой сковороде без масла 1-2 минуты.

Добавить грибы и обжаривать всё вместе 4-5 минут.

Добавить помидоры. Посолить. Поперчить и немного потушить.

Влить 250 мл воды и довести до кипения. Добавить сыр, тимьян, варить около 2 минут. Приправить солью, перцем.

Пасту слить и смешать с соусом.

Ничто так не утоляет волчий аппетит, как быстрая паста! Я готовила на ужин нам с сыном уменьшив количество ингредиентов в два раза.