Паста с рукколой и домашними заправками, потенциально ежевечернее блюдо

Ингредиенты:

спагетти – 100-125 г

руккола – пучок

перец красный острый чили – количеством, как в последний раз

аджиномото – кто употребляет

заправка домашняя первая: маслины без косточек колечками, чеснок давленный, базилик листовой, масло оливковое

заправка домашняя вторая: базилик листовой, масло оливковое

ещё чеснок – на любителя (любительницу) и членов их семей

перец чёрный молотый – для ароматизации. Для фанатов, можно сказать

Как готовить:

Barilla, что ни говорите, отличная паста. Попробуйте например Spaghetti n.5, «восьмиминутки». Уговорил? Тогда надо…

Вскипятить литр-полтора воды, выставить кухонный таймер на 6 минут и забросить спагетти в кипяток «веерообразно» (снимок). Не прикасаться к ним пару минут, затем перемешать.

Тем временем разогреть на сковороде Приправу домашнюю первую, порезать рукколу…

…откинуть готовые спагетти на дуршлаг, отцедить и…

…переместить на сковороду с Приправой. Размешать, добавить рукколу и Приправу домашнюю вторую, ещё несколько раз размешать,..

…откинуть на подходящую тарелку и вкушать, получая удовольствие.

Если будут желание и возможности, спагетти (уже в тарелке) можно посыпать тёртыми Parmegano или Зелёным сыром из «Перекрёстка» (без иронии, очень удачный вариант), а также поперчить и зааджиномотить. Хотя и без того будет ацки вкусно.