Паста пепероната

Ингредиенты:

Пенне-200 г

Орегано

Перец (зеленый, красный, оранжевый)-3 шт.

Петрушка-3 ст. л.

Чеснок-1 зубок

Лук-1/2 шт.

Масло оливковое (у меня цитрусовое)-2 ст. л.

Винный уксус-1 ст. л.

Пармезан-30 г

Как готовить:

Полосками нарезать перец. Кубиками лук. Чеснок пропустить через пресс.

Обжарить чеснок с луком, затем добавить к ним перец.

Отварить пенне вместе с орегано. Добавить в сковороду к перцу. Положить петрушку. Подержать минуту-две. Добавить уксус перемешать.

Подавать, посыпав сыром.