Паста в пост со стручковой фасолью

Ингредиенты:

Паста PENNE RIGATE ТМ «BORGES»-200 гр

Стручковая фасоль(свежая или мороженная)- 250 гр

грецкие орехи -35-45 гр

чеснок -2 зубчика

оливковое масло -30 мл

соль, перец по вкусу

зелень пучок

Как готовить:

Пасту отвариваем в подсоленной воде (9-10 минут не больше)

Одновременно отвариваем в подсоленной воде фасоль( если положить кусочек лимона, то зелёный цвет фасольки сохранится)

Чеснок очищаем и мелко рубим.

Орехи немножко поджариваем на сухой сковороде и также рубим. Зелень измельчаем.

Смешиваем орехи, чеснок и зелень, перемешиваем и разводим соус оливковым маслом. до средней густоты.

Фасоль откидываем на сито(дуршлаг).

Разогреваем сковороду и слегка обжариваем фасоль с небольшим количеством масла. Выключаем, добавляем соус и пасту. Перемешиваем и даём немного постоять.

В пост тоже можно питаться вкусно и полезно.