Запеченные гнёздышки из спагетти Borges с грибами
Ингредиенты:
Спагетти Borges-100 г
Луковица- 1 шт.
Грибы лесные ассорти свежемороженые-110 г
Кетчуп-2 ст. л.
Оливковое масло-3 ст.л.
Соль-по вкусу
Свежемолотый черный перец-по вкусу
Как готовить:
Спагетти отварить в подсоленной воде в течении 10 минут.
Пока варятся спагетти, луковицу очистить и мелко нарезать.
Грибы разморозить, нарезать.
На 1,5 ст.л. оливкового масла обжарить лук в течении 2-3 минут.
К луку добавить нарезанные грибы , посолить, поперчить и обжаривать в течении 5-7 минут, перемешивая.
К обжаренным грибам и луку добавить кетчуп. перемешать.
Спагетти откинуть на дуршлаг, вернуть спагетти в кастрюлю, добавить оливковое масло и перемешать спагетти, чтобы они не слиплись.
Круглую форму смазать растительным маслом , аккуратно выложить спагетти в виде гнёздышка, в середине оставить отверстие.
В середину выложить обжаренные грибы.
Запекать в разогретой до 220 градусов в духовке в течении 20-25 минут.
очень вкусное постное блюдо. Подавать со свежими овощами.