Рыбка тает во рту

Ингредиенты:

800гр.филе белой рыбы (очень вкусно из морского окуня)

1луковица

2помидора

3яйца

1стакан молока

50гр.сыра Пармезан

соль, перец

Как готовить:

В глубокую форму выкладываем филе рыбы, сверху порезанный тонкими кольцами лук, солим, перчим, заливаем яично-молочной смесью. Ставим в горячую духовку на 15минут(должно "схватиться").

Вынимаем из духовки, покрываем поверх помидорами, порезанными кружками, снова ставим в духовку на 20минут.

Посыпаем тёртым сыром.