Знакомтесь - Аргентина

Ингредиенты:

1 тушка рыбы Аргентина (около 400г)

пучок щавеля

несколько перьев петрушки

2 чайные ложки растительного масла

100 г твердого сыра

100 г корейской моркови

соль,перец по вкусу

перья молодого зеленого лука

Как готовить:

У зелени отрезать черенки и измельчить в кашицу привычным для вас способом. Добавить соль, перец, растительное масло, все хорошо перемешать.

Смазать тушку рыбы кашицей из зелени.

Сыр натереть на крупной терке и добавить к моркови.

На блюдо для микроволновой печи выложить половину смеси моркови и сыра,на нее положить рыбу и сверху рыбу присыпать оставшейся морковно-сырной смесью.

Блюдо поставить в микроволновую печь на 7-8 минут.

Подавать с перьями зеленого лука.

Свекровь принесла интересную рыбку с таким же интересным названием-естественно эксперименты над ней проводила я).
Очень сама по себе вкусная рыбка,в нете прочитала,что она из семейства сельдевых,но по вкусу напоминает скумбрию,только совсем без жира-идеальный вариант для тех кто худеет.