Минтай "Обалденный"
Опубликовано: 16-12-2015, 11:50
Ингредиенты:
минтай - 1 большая тушка
шампиньоны - 6шт
лук репчатый - 3шт
сыр плавленный - 1шт
сыр "Беловежский пармезан" - 50гр
укроп - сколько не жалко
сметана - 200гр
специи
Как готовить:
Помыть, почистить минтай, порезать на порционные куски, посыпать специями и оставить на некоторое время в покое...
Нарезаем шампиньоны и лук - обжариваем в сливочном масле. Обвалять минтай в муке и жарить по 2-3 минуты с каждой стороны. Выкладываем в форму минтай, режем плавленный сырок и выкладываем на рыбку, на сырок грибы с луком, смазать или полить сметаной (смотря сколько она %) обильно посыпать укропом и Беловежским пармезаном. Отправить в разогретую духову на минут 20.
Готово!!!
Очень вкусно!!!
Рецепт совсем прост, но выставила по двум причинам:
1. Очень-очень-очень вкусно!!!!!
2. Я купила специи от AVOKADO для рыбы (бордовый пакетик)- обалдеть!!!! Другие и рядом не стояли!!!! Если кто-нибудь не приобретал - берите - не пожалеете!!!
Я как-то запекала минтай без предварительного обжаривания рыбы, грибов и лука - не то.
