Котлеты рыбные "Восторг"

Ингредиенты:

На одну порцию:

80 гр.рыбы(у меня треска)

15 гр.сливочного масла

15 гр.сыра

1 зубчик чеснока

черный перец молотый

орегано(сушеный)

базилик(сушеный)

растительное масло

Как готовить:

Рыбу очистить,нарезать на куски по 80-90 грамм,осторожно отбить с одной стороны.

Посолить,поперчить,посыпать специями(орегано,базилик).

На середину положить тертый сыр,кусочек сливочного масла,чеснок.

Завернуть в форме колбаски.

Панировать в муке,яйце,сухарях.

Жарить на растительном масле со всех сторон.

Пока жарится рыбка приготовить гарнир(кабачок).Для этого порезанный соломкой,посоленный и политый растительным маслом кабачок готовить в течение 5 минут в микроволновке.Кабачок станет прозрачным и подсушенным.

Подавать с кабачком и овощами.