Горбуша с луком пореем

Ингредиенты:

Горбуша-1кг

Лук порей половина большого лука.

Соль

Перец

Смесь итальянских специй

Подсолнечное масло

Как готовить:

Разделываем рыбу на кусочки, режем кольцами порей, обжариваем на масле до золотистой корочки, и держим 3 мин под крышкой, едим сразу.(в процессе обжарки лук карамелизуется в масле сам по себе, попробуйте сделать и увидите что это так!))