Просто рыба в горшочке

Ингредиенты:

500 гр.рыбы

2 головки репчатого лука

2 морковки

болгарский перец

соль по вкусу

черный молотый перец

сушеный базилик

сушеный орегано

мускатный орех

твердый сыр

Для соуса:

3 ст.л.сметаны

2 ст.л. майонеза

1/2 ст.л.горчицы

1/2 ст.л.хрена

1/2 ст л.соевого соуса

соль 1/4 ст.л.

Как готовить:

Репчатый лук порезать полукольцами,добавить немного растительного масла,готовить в микроволновке 2 раза по 5 минут,помешать после первых 5 минут.

Морковку порезать колечками,готовить также как лук.

Перец болгарский порезать на квадратики и готовить в микроволновке 5 минут.

Уложить на дно горшочка морковку,затем рыбу(предварительно полила лимонным соком),которую посолить,поперчить,посыпать базиликом,орегано и мускатным орехом.

На рыбу положить болгарский перец,а сверху репчатый лук.

Приготовить соус,для этого смешать сметану,майонез,горчицу,хрен,соевый соус,соль.Залить этим соусом рыбу.

Готовить в духовке сначала при температуре 250 градусов пока не начнет кипеть,а затем убавить до 170 градусов и готовить 30 минут.

За 5-10 минут до окончания посыпать сверху тертым сыром.

Подавать с зеленью.