Филе трески в пармезане (быстый ужин)

Ингредиенты:

Филе трески б/костей и кожицы 3 шт.

Пармезан 300 гр.

Яйцо 2 шт.

Мука 6 ст/ложек.

Базилик сушеный 2 щепотки.

Орегано 2 щепотки.

Тимьян 2 щепотки.

Соль, смесь перцев.

Оливковое масло.

Как готовить:

Рыбку как следует вымыть и обсушить.

Сыр натереть на средней терке.

Яйца взбить с солью, добавить все специи и перемешать.

Каждое филе разрезать на 3-4 части и обвалять в муке.

В сковороде нагреть оливковое масло.

Каждый кусочек рыбы окунуть в яичную смесь, а затем обвалять в пармезане.

Жарить с двух сторон до золотистого цвета.

Простой рецепт ужина...вкусно и быстро! Иногда подобные рецепты очень выручают. Рыбка получается ароматной, хрустящей...вам понравится!