Рыба в сливочном соусе

Ингредиенты:

3 тушки рыбы(у меня нототения "морской судак"),

соль, перец,

мука для обжарки,

масло растительное,

1 луковица,

100гр. сливок 20%,

макароны.

Для салата:

капуста,

морковь,

лим.сок,

олив.масло,

соль, перец.

Как готовить:

Рыбу почистить, промыть, срезать плавники, разрезать на порционные куски.

Посолить, поперчить, обвалять в муке(лишнюю стряхнуть) и обжарить на раст.масле до золотистого цвета, выложить на бумажную салфетку.

Мелко порезать лук, слегка обжарить.

Выложить рыбу обратно в сковородку, залить сливками и потушить 10-15мин. Рыба готова.

На гарнир можно отварить макароны.

Подавать с овощным салатом.

Рецепт очень простой и доступный, а рыбу можно взять любую в которой поменьше костей. Эта рыбка получается ооочень сочная, советую всем попробовать.