Гункан суши

Ингредиенты:

Лист нори Blue Dragоn

Рис для суши

Для начинки:

икра

креветки салатные

морепродукты

авокадо мелкорубленый

водоросли

Для подачи:

соевый соус

васаби Blue Dragоn

имбирь Blue Dragоn

Как готовить:

Целый лист нори нарезать на полоски шириной 2.5 - 3 см.

Далее далее из риса делаем небольшие комочки и придаем им форму брусочков размером 2 на 5 см высотой сантиметра 1.5, оборачиваем их полоской из водоросли "нори", кончики склеиваем при помощи рисинки или воды.

У вас получатся небольшие стаканчики, которые можно наполнять любой начинкой. Для начинки можно использовать не только икру – это могут быть различные морепродукты, салатная креветка, водоросли, мелко рубленые плоды авокадо и пр.

Подавать с имбирем, васаби и соевым соусом.

Гункан суши или суши кораблики. придумали для того чтобы расширить меню ресторанов за счет продуктов которые нельзя уложить на рис сверху. В основном это икра различных рыб, икра морского ежа и пр.
В нашей стране большой популярностью пользуются запеченные суши - это тоже разновидность гунган суши.

Одной из разновидности таких суши являются острые суши. Для этого начинку перемешивают с острым соусом после чего делают суши.