Сальса огуречная с жареным лососем

Ингредиенты:

лосось 450 гр.,

соль/перец по вкусу,

сок лимона 2 ст.л.,

масло оливковое 1-2 ч.л.,

масло сливочное 1-2 ч.л.

сальса:

огурец салатный 1 шт.,

сок лимона по вкусу,

масло ореховое 1 ст.л.,

соль/перец по вкусу,

чеснок 1 зубчик,

имбирь тёртый 1 ст.л.,

петрушка пучок,

лучок зелёный пучок.

черри,

базилик.

Как готовить:

Добрый день!

Сегодня у нас,понятное дело,рыба!

Лосось промываем,обсушиваем,

приправляем и оставляем на 15-20 минут.

Жарим на смеси масел до готовности

(по 3-4 минуты с каждой стороны).

Огурец очищаем от кожицы и семян,

нарезаем мелкими кубиками,

добавляем порезанную мелко зелень и специи,

перемешиваем

и убираем в холод минимум на полчаса.

Всё готово,можно угощать!

Достойное блюдо для жаркого четверга!