Стейки кижуча на гриле в соево-бузинной глазури

Ингредиенты:

3 стейка кижуча

100 мл соевого соуса

50-75 мл сиропа бузины

0,25 – 0,5 ч л молотого перца чили

Как готовить:

В емкости для маринования смешать соевый соус, бузинный сироп и перец.

Погрузить стейки в маринад, оставить на час (я переворачивала каждые 15 мин).

Вынуть стейки из маринада. Жарить на решетке до готовности, часто смазывая маринадом-глазурью.

Подавала с картофельным пюре, малосольными огурцами и свежей зеленью.

Очень удачный маринад-глазурь! Соевый соус прекрасно подружился с кисло-сладким бузинным сиропом и остринкой перца чили! Рекомендую! Весьма!!!