Скумбрия на пару с овощами и сыром за 20 минут

Ингредиенты:

Скумбрия свежая-1 шт.

Стручковая фасоль-100г

Перец сладкий красный-1/2 шт.

Топленое масло-1 ст.л

Сыр плавленый-50г

Соль-по вкусу

Свежемолотый черный перец-по вкусу

Зелень-для украшения

Как готовить:

Скумбрию вымыть , очистить и нарезать на небольшие кусочки. Выложить в чашу пароварки ( я готовлю в микроволновке, она у меня с функцией пароварки),посолить , поперчить.

Включить режим "пароварка" и готовить в течении 15 минут при мощности 750 Ватт( 2 раза по 7 минут 30 секунд).

Пока готовится рыба, перец вымыть, очистить и нарезать соломкой.Сыр натереть на мелкой терке.

Топленое масло растопить, добавить стручковую фасоль и обжаривать в течении 5-6 минут, слегка посолить,добавит нарезанный перец и обжаривать в течении 4-5 минут.

К овощам добавить сыр натертый и готовить 1-2 минуты до расплавления сыра.

На блюдо выложить готовую рыбу, обжаренные овощи с сыром, украсить веточками зелени.