Голубцы с тунцом

Ингредиенты:

Капуста (не крупный кочан) 1 шт.

Тунец в растительном масле 2 банки.

Сыр "Моцарелла" 50 гр.

Хлеб белый 1/3 батона.

Молоко 1 стакан (200 мл).

Панировочные сухари (я использую черствый багет).

Яйца 3 шт.

Соль, чёрный перец, имбирь.

Оливковое масло.

Как готовить:

Капусту ставим в микроволновку на режим "разогреть"...на 10-12 минут.

Хлеб разделить на 3-4 части и залить молоком.

Сыр натереть на крупной терке.

Тунец размять вилкой, добавить 2 яйца, отжатый белый хлеб, сыр, соль, перец и имбирь.

Всё хорошенько перемешать...начинка готова.

Капусту достать из микроволновки и аккуратно разобрать на листья.

Делается это очень легко и удобно.

Багет трём на панировочные сухари.

Яйцо взбить с солью.

В каждый листочек капусты заворачиваем начинку.

Далее каждый голубец обмакиваем во взбитое яйцо, а затем обваливаем в сухарях.

Жарим на хорошо разогретом масле с двух сторон, до румяной корочки.