Лапша с отрубями "по-тайски"

Ингредиенты:

Лапша с отрубями - 170 г

Креветки ~ 200 г

Рыбное филе - 1шт (у меня -Пангасиус)

Лимонный сок - для маринада

Помидор - 1-2 шт

Лук репчатый - 1 шт

Чеснок - 1 зубчик

Рыбный соус тайский - 2 ч.л.

Чили - на вкус

Слив. масло - для обжарки

Как готовить:

Лапшу отварить до готовности в течение 5 минут, слегка подсолив(можно и не солить, т.к. рыбный соус очень соленый).

Рыбное филе мелко-мелко порубить, сбрызнуть лимонным соком, оставить минут на 5.

В это время отварить креветки, очистить. Можно взять уже очищенные.

Помидор нарезать кубиками (по желанию сняв кожицу), перец чили - мелко, лук - полукольцами.

В хорошо разогретом ВОКе обжариваем лук (на сливочном масле), до прозрачного цвета, добавляем рыбный фарш (рубленный), жарим вместе 4-5 минут.

Затем, добавляем рыбный соус, креветки, помидор, чили и чеснок(лучше раздавить).Жарим 5-7 минут. Готово!

Блюдо получается с невероятно вкусным рыбно-креветочным вкусом! Попробуйте. А лапша - отдельный разговор - вкусная сама по себе!