Пшеничная каша с креветками и мятой

Ингредиенты:

пшеничная крупа - 200 г,

кабачок молодой - 1 шт,

креветки очищенные варёные - 250 г,

мята молотая - 1 ст.л.,

чеснок - 1 зубчик,

лук - 1 шт.,

вода - 300 мл,

оливковое масло - 3 ст.л.,

соль, перец

Как готовить:

Крупу промыть. Вскипятить воду, посолить, добавить крупу и варить до готовности (минут 10).

Пока крупа вариться, пассировать на оливковом масле порезанный шайбочками кабачок, мелко порезанные лук и чеснок.

Когда крупа свариться добавить пассированные овощи, креветки и мяту, поперчить. Аккуратно перемешать. Закрыть крышкой и настоять 15 минут.