Фаршированные кальмары

Ингредиенты:

тушки кальмаров - 5 штук

рис - 1стакан

яйца варёные - 2 штуки

крабовые палочки - 5 штук

лук - 1 головка

зелень

соль

перец чили молотый

раст. масло

Как готовить:

Тушки кальмаров очистить от плёнок, вскипятить воду в небольшой кастрюльке и опустить туда тушки, вынуть через 1 минуту. Рис отварить, лук обжарить, яйца, зелень и кр. палочки мелко нарезать, всё перемешать. Кальмары нафаршировать получившимся салатом и закрыть с помощью зубочистки, чтоб начинка не вываливалась. на сковороде разогреть масло, добавить в него перец чили (пол чайной ложки)и обжарить кальмары с обеих сторон по 5-7 мин.