Помидоры фаршированные пастой орзо

Ингредиенты:

3 крупных помидора

200 грамм маринованных морепродуктов-ассорти

250 грамм пасты орзо

1 пучок базилика

2ст.л.маскарпоне

30 грамм голубого сыра

30 грамм пармезана

молотый красный перец

сушёный розмарин.

Как готовить:

Это блюдо сделано по мотивам итальянских рецептов пасты.Оно может являться своеобразной закуской,а можно его подать и в качестве основного блюда...отлично к нему впишется,как мне кажется,бокал сухого белого вина.

Сперва отварим пасту аль денте.Помидоры разрежем пополам и ложечкой вытащим мякоть,сделав таким образом эдакие помидорные пиалочки)Пасту перемешиваем с мелко нарезанным базиликом,маскарпоне,добавим измельчённые морепродукты и голубой сыр. Добавим мякоть одного помидора(остальную можно будет пустить на соус)Добавим розмарин и красный перец.Наполним помидоры.Сверху посыпаем тёртым пармезаном и запечём в микроволновке примерно 2 минуты.Подаём горячими.