Морепродукты с сельдереем

Ингредиенты:

морской коктейль - 300г

сельдерей корневой - 50г

чеснок - 3 зубчика

петрушка - 1 небольшой пучок

помидор - 1 шт.

оливковое масло - 2 ст.л.

соль, перец

Как готовить:

У меня мультиварка VITEK. И сегодня я готовила в ней легкий ужин из морского коктейля.

Замороженные морепродукты откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой до оттаивания, дать стечь воде.

Зубчик чеснока очистить, измельчить с петрушкой. Почистить сельдерей, натереть на крупной терке. Помидор мелко порезать.

Установить программу "Поджаривание" на 20 минут.

Налить в чашу мультиварки масло, бросить 1 оставшийся зубчик чеснока, слегка раздавленный ножом, обжаривать 5 минут, вынуть.

Поместить морепродукты в МВ, обжаривать 7 минут.

Добавить сельдерей и помидоры, посолить, готовить 5 минут, добавить чеснок с петрушкой, перемешать, готовить еще 3 минуты.

Блюдо по мотивам рецепта Маргариты Королевой из книги "Легкие рецепты здоровой жизни"