Кускус с Креветками

Ингредиенты:

• КУСКУС (Мистраль) 250 г.

• Соль

• Перец

• Оливковое(рафинированное ) масло

• КРЕВЕТКИ замороженные, тигровые в панцире (без головы)500 г.

• Кукуруза замороженная 100 г.

• Горошек замороженный 100 г.

• Перец сладкий

• Морковь

Как готовить:

КУСКУС-это огромное поле для фантазий(салаты,гарнир,и даже десерты)Блюда из КУСКУСА готовятся быстро,получаются вкусными,лёгкими,низкокалорийными,богатые клетчаткой.

Перец и морковь вымойте,почистите,нарежьте мелким кубиком,обжарьте в оливковом масле,добавьте горошек и кукурузу,посолите,поперчите,готовьте на медленном нагреве(потушите) минут 7-10.

КУСКУС насыпьте в кастрюлю,залейте "крутым" кипятком (250 г. кускуса+500 мл.воды),добавьте 3-4 ст.оливкового масла,накройте кастрюлю крышкой,дайте воде полностью впитаться в кускус.

Креветки почистите от панциря,удалите из спинки кишку,промойте,обжарьте в оливковом масле,посолите,поперчите.

Готовый кускус размешайте вилкой(должен быть рассыпчатым),добавьте тушеные овощи и креветки,и ещё 2 ст.ложки масла,аккуратно перемешайте.