Запеканка "Курочка ряба"

Ингредиенты:

Куриная печень-600гр.

Морковь-1шт.крупная

Лук репчатый-1шт.крупная

Рис-0,5ст.

Масло сл-50гр.

сметана-3ст.л.

яйца-2-4шт.

Сыр-30гр.

Зелень

Приправы по вкусу:

соль, перец, карри

Как готовить:

Решила попробовать приготовить печень не традиционно, что бы внести новизну и разыграть аппетит домочадцев.

Порежьте мелкими кусочками печень.

Рис отварите в подсоленной воде до полуготовности.

Лук и морковь нарежьте маленькими кубиками и обжарьте на сливочном масле и сметане.

Все подготовлено, осталось соединить вместе, печень, рис, овощи, зелень, посолите, добавьте специи, взбитые яйца, перемешайте и поставьте в духовой шкаф запекать.

За пять минут до готовности посыпать сыром.

Получилось очень аппетитно!