Блины из печени

Ингредиенты:

500 гр.говяжьей печени,

яйцо,2-3 ст.л.мол.миндаля,

соль,перец,майоран,

2-3 ст.л.раст.масла

---------------------

150-200 гр.сметаны,

1 ст.л.горчицы мягкой Дижон,

базилик,

картофель.

Как готовить:

Изначально готовились блины для печёночного тортика,

но так случилось,что скушать их пришлось сразу....

И вот ,что получилось:

Промоем печень,удалим протоки ,порежем кубиками.

Измельчим её в миксере,

добавим туда же яйцо,миндаль,майоран,раст.масло,

посолим и поперчим,перемешаем как следует.

На сковороде (тефлоновой)приготовим блины,у меня их 7.

Поставим их в тёплое место(духовку).

Затем в той же сковороде разогреваем сметану,добавляем горчицу,соус готов!

Отварим очищенный картофель.

На тёплую тарелку положим блин из печени,

сверху промажем (не жалея)соусом,

затем положим картофель,украсим базиликом,готово!