Феттучине по-римски

Ингредиенты:

Белые сушеные грибы

морковь

лук репчатый

индюшиная или куриная печенка

красное сладкое вино

томат-паста

ветчина

гвоздика, лавровый лист, коричневый сахар, соль, бульонный кубик

феттучине или спагетти

Как готовить:

Сначала делаем соус. Отваренные сушеные белые грибы тушим с обжаренным луком и морковью.

Добавляем печенку. Я предпочитаю индюшиную, потому что у нее нет привкуса, но это на любителя. Обжарить.

Добавить красное вино, приправы и еще немного потушить.

Добавить томатную пасту и ветчину.

Полить соусом феттучине.

С сахаром осторожнее. Сначала попробуйте, может и не надо, мне показалось, что он придает немного пикантности, так что бросьте немного.