Котлетки из печени

Ингредиенты:

0,5 кг говяжьей печени

1 большая луковица

1 большая морковь

чеснок 2 зуб

1 яйцо

2 ст лож. молока

3-4 ст ложки муки

Как готовить:

Печень помыть,очистить от пленок,перекрутить в мясорубке с морковкой,луком и чесноком,Добавить яйцо,молоко и муку,перемешать.Жарить на сковороде,как оладьи.

Смешать молоко,сметану и майонез(не могу сказать пропорции,т. к. делала на глаз).Готовые котлетки выложить в кастрюльку,залить соусом,довести до кипения,добавить чеснок и снять с плиты..