Жареная куриная печенка

Ингредиенты:

700 г куриной печенки

2 разноцветных сладких перца

1 луковица

соль

50 г сливок

растительное масло для жарки

Как готовить:

Лук мелко нарезать и обжарить до мягкости.

Добавить печенку, обжарить, уменьшить огонь, накрыть крышкой и прогреть 25 минут.

Добавить нарезанный соломкой перец, посолить и жарить 5-7 минут.

Налить сливки и довести до кипения.

На гарнир сделала индийский рис: рис сварила с куркумой. Помимо красивого цвета этот рис имеет пикантную вкусовую нотку.