Куриные потрошки в горшочках

Ингредиенты:

Субпродукты куриные (печень, сердечки, желудочки) - 1 кг,

помидоры - 3 шт,

перец болгарский - 0,5 шт,

гранатовый сок - 300 гр,

соль, перец - по вкусу

Как готовить:

Берем любые куриные субпродукты - можно все вместе, можно один вид.

Куриные субпродукты порезать на примерно одинаковые по размеру кусочки (ориентироваться на половину куриного сердечка), сложить в кастрюлю. Половину болгарского перца разрезать на 3 части вдоль, и мелко порезать поперек, сложить к субпродуктам. Помидоры порезать на четвертинки и также порезать поперек, добавить к смешанным уже продуктам. Посолить, поперчить по вкусу. Залить все продукты гранатовым соком, чтобы покрывал, мариновать несколько часов (у меня стояло ночь в холодильнике).

Промариновавшиеся продукты разложить по горшочкам для жаркого, без маринада. Поставить в разогретую духовку. У меня она газовая, так что температуру точно не скажу, около 170 градусов примерно. Томить на среднем огне около 45 минут. Я томила больше часа, чтобы все таяло во рту... :)

При подаче (в горшочках) можно украсить свежей зеленью, чесноком, гранатовыми зернышками - по желанию.