Оладьи из печенки с сыром

Ингредиенты:

Печень говяжья 400 гр.

Сыр твердый,тертый 150 гр.

Манная крупа 4 ст.л.

Яйцо 1 шт.

Лук репч. 1 шт.

Чеснок св. 2 зубчика

Масло раст.

Соль,перец

Как готовить:

Очистить лук и чеснок,положить в блендер вместе с яйцом и измельчить до пюреобразного состояния.

Переложить луково-чесночное пюре в миску.В блендер положить очищенную от пленок и порезанную печень и тоже измельчить.

Смешать печень с луково-чесночным пюре,добавить сыр(тертый на МЕЛКОЙ терке)соль,перец и манную крупу.Хорошенько вымешать и оставить на 20-30 мин. для набухания манки.

Обжаривать до готовности на растительном масле с двух сторон.

Я жарила оладьи в форме для яичницы в виде сердца.Трудоемко,но красиво.