Печень "вкуснятинка" (без грамма жира)

Ингредиенты:

печень 0,5кг (любая говяжья ,свиная ,куриная)

яблоки 2 шт (желательно кисло-сладкие) ИЛИ ананас консервированный 1 банка.

лук 1 шт (крупная головка)

соевый соус 2-3 ст. ложки

уксус (можно яблочный) 1-2 ч.л.

перец по желанию и по вкусу

Как готовить:

Печень нарезать кусочками,не сильно большими и не сильно маленькими,замачиваем в соевом соусе.

Пока печенка маринуется режем лук на мелкие кубики.

Яблочки чистим и на кусочки режем , лучше покрупнее-так интересней вкус.Шкурку от яблока не забывает стрескать -там самый они! Витамины. Раз попросила М.Ч. яблоки почистить, не помню уже на что , смотрю справился и несет шкурки выбрасывать.. Догнала... Отобрала ...и съела!Нечего добру пропадать!

Интересно получается если вместо яблок взять кусочки консервированного ананаса, без жидкости только.

Прочь лирические отступления! Тушим печень прям с соевым соусом. На маленьком огне,под крышкой минут 5-7.Печень должна получиться в собственном соку,мягонькая.

Берем наш нарезанный лук и яблоки(или ананасы) и к печенке!Тушим еще чуток, чтоб лук разошелся и яблочки стали мягкими.

Добавляем уксус и специи по желанию.

ОПА! Все готово !

Сие блюдо легко в исполнении, не хлопотно и очень вкусно!
А еще все тушеное без масла, тем кто следит за фигурой очень рекомендую.Сама трескаю с удовольствием и на ужин даже!