Курица в молоке с сыром

Ингредиенты:

Окорочка 1,2 кг

Молоко 1 л

Лук репка 3 шт.

Сыр твердых сортов 300 гр

Шафран 1/2 ч.л

Мята перечная 2ч.л.

Укроп 1 пучок

Как готовить:

Окорочка порубить на три части.

В кастрюле обжарить лук, добавить окорочка и потушить до полуготовности.

Влить молоко, добавить шафран, мяту, довести до кипения и выдержать 10 мин.

Сыр нарезать кубиками.

Укроп измельчить.

Выключить плиту, а в кастрюлю высыпать сыр и укроп. Через 5 мин перемешать.

Дать настояться в течении 15 мин и можно подавать к столу!

Очень понравился сливочный вкус соуса и насыщенность пряностями.