Куриные бедрышки в красном вине с маслом грецкого ореха

Ингредиенты:

Куриные бедрышки 350 грамм (2 штуки);

3 ст.л. растительного масла;

3 ст.л. масла грецкого ореха;

3 ст.л. соевого соуса;

200 грамм красного вина;

1 ст.л.картофельного крахмала;

100 грамм репчатого лука;

100 грамм шампиньонов;

10 грамм сливочного масла;

1 ч.л.розмарина;

1 ч.л.молотого перца;

Соль по вкусу.

Как готовить:

В смеси вина, соевого соуса , масла грецкого ореха и растительного масла потушить курицу до готовности( на очень медленном огне). Посолить, поперчить, посыпать розмарином в процессе тушения.

Лук нарезать полукольцами и обжарить на сливочном масле вместе с шампиньонами.

Достать курицу из сковороды и добавить в соус в котором она тушилась столовую ложку крахмала, тщательно перемешать и держать на огне до загустения.

Выложить на тарелку куриные бедрышки, лук, шампиньоны и полить соусом.

Очень просто и вкусно. Масло грецкого ореха придает такой приятный вкус и аромат.