» » Куриные голени (без косточки) фаршированные лисичками в слоеных мешочках

Куриные голени (без косточки) фаршированные лисичками в слоеных мешочках

Куриные голени (без косточки) фаршированные лисичками в слоеных мешочках

Ингредиенты:

голени куриные 15 шт.

приправа "ткемали" 1,5 ст. л.

лисички 600 г

сыр 250 г

лук 1-2 шт.

зелень укропа

готовое слоёное тесто 1 упаковка

соль

перец

 

Как готовить:

Куриные голени освободить от косточек, оставить только самый кончик с суставом, для красоты. Голени обмазать приправой "ткемали" и оставить мариноваться.

Грибы (у меня лисички) обжарить с луком и зеленью.

В каждую голень положить по 1 ст. л. грибной начинки и в середину воткнуть брусочек сыра вместо косточки, сколоть зубочистками.

Для быстроты и надёжности пропекания, я все голени сложила в сковороду и немного пропарила под крышкой.

Слоеное тесто раскатать и нарезать квадратами. На квадратик теста ставим голень и заворачиваем в тесто, как узелок.

Противень застелить бумагой для выпечки. Все узелки выставить на некотором расстоянии друг от друга, смазать желтком.

Выпекать при 200* 40 мин.

На сайте очень много вариантов этих "мешочков", но все с косточкой. Мне захотелось приготовить более праздничный вариант. Лисички можно заменить любыми другими грибами. Тесто подойдёт любое слоеное, дрожжевое или бездрожжевое.
Получаются очень сочные. Когда пеклись, булькали через край.

Куриные голени (без косточки) фаршированные лисичками в слоеных мешочках
Куриные голени (без косточки) фаршированные лисичками в слоеных мешочках
Куриные голени (без косточки) фаршированные лисичками в слоеных мешочках
Куриные голени (без косточки) фаршированные лисичками в слоеных мешочках
Куриные голени (без косточки) фаршированные лисичками в слоеных мешочках
Куриные голени (без косточки) фаршированные лисичками в слоеных мешочках
Куриные голени (без косточки) фаршированные лисичками в слоеных мешочках
Куриные голени (без косточки) фаршированные лисичками в слоеных мешочках

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх