Липкая курочка в Тайском стиле

Ингредиенты:

2ст.л. раст. масла (или арахисовое)

4 красных перца чили (очищенные, мелко порезанные),(я положила 1)

1ст.л. натёртого имбиря

3ст.л. рыбного соуса

1\3чашки коричневого сахара

3ст.л. сока лайма(можно лимона)

8 куриных ножек ( использовала крылышки)

1 пучок зелени кориандра (кинза),(необязательно)

Как готовить:

Нагреть сковороду (вок) , добавить масло , чили, имбирь и подержать на огне одну минуту.

Добавить сок лайма , рыбный соус и сахар , помешать и через минуту добавить курочку, варить помешивая 8минут.

Через восемь минут , уменьшить огонь и варить ещё 5 мин или до готовности. Соус должен загустеть,а курочка покоричневеть.Можно всё это проделать и в духовке(как сделала я).

Подавать посыпав зеленью, с рисом или овощами.