Тушеная капуста или просто ужин

Ингредиенты:

1 кг белокочанной капусты

1 луковица

1 морковка

2 яблока

1 горсть клюквы

соль, сахар, зелень

растительное масло для жарки

***

2 куриных голени

2 куриных крылышка

2 куриных бедрышка

1 горсть очищенных семечек

1 плавленный сырок

соевый соус, приправа для курицы, молоко

Как готовить:

Куриные части маринуем в соевом соусе с приправами для курицы и молоком.

Капусту тонко нашинковать, смешать с натертой морковью, посолить, положить примерно 1 чайную ложку сахара и хорошо перетереть руками до мягкости.

Лук нарезать квадратиками, положить в горячее масло в кастрюлю с толстым дном и обжарить до прозрачности.

Добавить капусту и зелень (я положила укроп и петрушку) и тушить на медленном огне 25-35 минут.

Курицу положить в огнеупорную посуду, добавить маринад, посыпать семечками и кусочками плавленного сыра. Отправить в духовку на 35-45 минут.

Яблоки почистить и порезать кубиками, добавить к капусте. Сюда же положить клюкву и тушить еще 10-15 минут.

Капуста готова, курочка тоже. Соединяем их в одной тарелке и можно ужинать!

Обыкновенный будничный вечер и просто ужин.