Не совсем обычно фаршированные куриные ножки. Сочно-хрустящие

Ингредиенты:

3 куриные ножки

3 зб чеснока

1/4 помидора

1/4 слад паприки

1 ст л рубленой петрушки

пару перьев зелен лука

соль перец

1 ст л мол сухарей

1 ст л кукурузной крупы

2ст л пармезана(любого твердого сыра)

1 яйцо(маленькое)

1 ст л молока

Как готовить:

Совет-лучше,если будут не ножки,а четвертинки,дабы хватило кожи для заворачивания.

Аккуратно снимаем кожу(оказывается это легко),чуть надрезая,если застревает.Разрезаем мясо на ножке с меньшей стороны и отделяем от кости. У основания кость отстригаем(я просто отломала-нет спец ножниц).

Делаем начинку:Режем кубиками помидор(семена убираем)и паприку,чеснок пропускаем через пресс,перья лука мелко рубим. Все перемешиваем с солью, перцем и петрушкой.

Начинку выкладываем на подготовленные,распластанные ножки,закручиваем и базируем на свое место шкурку. Как ее заворачиваем-видно на пошаговых фото.Скалывать ничего не надо!

Перемешиваем пармезан(тертый на мелковатой терке),сухари и крупу. Яйцо слегка взбиваем с молоком

Ножку- в яйцо,затем в сырную смесь,не жалеючи прижимая ее пальцами к коже ножки.

Выкладываем на противень,смазанный растит маслом и в духовку на ~40 мин,200'

Приятного аппетита! Хрустите на здоровье!