Запеченная курица мой вариант

Ингредиенты:

Курица – 1,5 кг

0,5 ст.сметаны жирной

3 ст. ложки острой горчицы

соль

черный перец

Как готовить:

Подготовленную курицу натереть внутри солью и перцем, и оставить на 2 часа.

Соединить сметану с горчицей – это маринад.

Хорошенько обмазать маринадом курочку снаружи и внутри. Промариновать еще 2 часа, можно оставить на ночь.

Запекать курицу в хорошо прогретой духовке 1 час, периодически поливая, выделившимся соком. Готовность проверить, проткнув курочку деревянной шпажкой, если выделившийся сок прозрачный курочка готова.

На гарнир был рис с карри.

Кушать подано!!!

Курица получается сочная, вкусная и не трудоемкая. Маленькая хитрость, чтобы курица не прижаривалась ко дну формы и легко переворачивалась, на дно формы положить два ломтика черного хлеба и на них уложить курочку.