Необычная курочка

Ингредиенты:

1 курица

200 гр мелкого лука

300 гр винограда

соль

кайенский перец

1 столовая ложка муки

30 гр сливочного масла

125 мл белого вина

2 лавровых листа

веточка пряной зелени (лучше розмарина)

Как готовить:

Разрезать курицу на части.

Почистить лук.Виноград вымыть и отщипнуть ягоды.

Куски курицы натереть солью и перцем, а потом обвалять в муке.

Обжарить в сливочном масле, а затем выложить в форму для запекания.

В оставшемся на сковороде жире обжарить лук, добавить виноград, влить белое вино и дать ему закипеть.

Лук и виноград выложить в форму, полить винным соусом.

Положить лавровый лист и пряную зелень и поставить тушить в духовку, разогретую до 200 градусов на 45 минут.