Фаршированные голени

Ингредиенты:

1. Голени 2шт.

2. Лисички 150гр.

3. Сыр Филадельфия 100гр.

4.зелень

5. Соль, перец, чеснок.

6. Сметана 2 ст.л.

Как готовить:

Вынуть косточку, оставить только сустав.

Отделить мясо от шкурки, не повредив ее.

Мясо мелко порезать,добавить лисички(у меня уже были отварные).Мелко порезать зелень,добавить к мясу, посолить, поперчить, добавить чеснок(по вкусовым предпочтениям, у меня 2 зубчика). Положить сыр все перемешать и начинять этим шкурку. Верх шкурки аккуратно зашить. Положить в форму. Сметану чуть-чуть разбавить водичкой и залить этим голени. Поставить в духовку на 40 минут. Время от времени поливать сверху голени выделяемым соком.

Извините пошаговых нет. Просто забыла что надо сфоткать. Это у меня в продолжение к "примирению".