Горчично-молочные Мини отбивные

Ингредиенты:

Куриное филе - 0,5 кг

Яйца - 2 шт

Перец черный

Мука - 1 ст. ложка

Молоко 30 гр.

Горчица с зернами (см. фото)

Панировочные сухари с приправой (см. фото)

Соль

Как готовить:

Филе порезать на небольшие кусочки и отбить

выкладывать сырое мясо на тарелку слоями

Между слоями:

полить молоком, поперчить, посолить и смазать горчицей.

Дать постоять 20 минут

Яйцо взбить с мукой и добавить немного соли

Мясо обмакнуть в яйце

затем в панировочных сухарях и на сковородку

Жарить по 3 минуты с каждой стороны.

Молоко чем жирнее, тем лучше