Тойуг чыгыртмасы

Ингредиенты:

курица-1шт

лук-1шт(большой)

памидор2-шт

перец стручковый половинка (по вкусу)

соль(по вкусу)

топ.масла-3-4ст.л

кинза-укроп(по желанию)

Как готовить:

лук измельчить ,курицу разделить на большие кусочки .лук и курицу положить в кастрюлю или в глубокую сковородку тушить без масла на среднем огне до полуготовности постоянно перемешивая. после добавить соль масло закрыть крышкой убавить огонь (постоянно перемешивая ).нам нужно добиться того чтобы лук стал одновременно прозрачного и золотистого цвета.добавить нарезанный кружочками перец и протертый через терку помидоры закрываем крышку .(постоянно перемешивая )вся блюдо должна томится в соку помидора постепенно увариваясь до готовности .после уварки остается масла и паста (мякоть) от помидора .в конце добавить зелень

приятного вам аппетита

картошка в АЗЕРБАЙДЖАНСКОЙ национальной кухне не используется по этому для любителей приготовила вариант и с картошкой

на нашем сайте есть уроки карвинга .я с большим удовольствием
просмотрела сайт и всем же того советую .вчера публикуя картинку карвинга я не догадалось что вы не знаете о нем и по этому не показала по шаговое фото .
огурец -1шт
лук -1шт
перец .блог-половинка
лук -после нарезки ставится на2-3 часа теплую воду .в воде лепестки лука раскрываются постепенно